嵌入式燃氣灶結構：

　　嵌入式灶具主要由嵌入燃燒器、閥體、面板、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、底殼、進氣管、連接管、脈沖點火器、熱電偶等組成，從面板材質上分可分為不銹鋼、搪瓷、玻璃以及特氟隆4種。由于嵌入式灶具美觀、節省空間、易清洗，使廚房顯得更加和諧和完整，更方便了與其它廚具的配套設計，營造了完美的廚房環境，因此，受到了廣大用戶的喜愛，很多酒店、食堂等地在選購炊具時都選用了這種類型的燃氣灶具。

　　臺式燃氣灶結構：

　　主要由燃燒器、閥體、殼體、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、進氣管、和脈沖點火器等組成，臺式燃氣灶又可分為單眼和雙眼兩種，由于臺式燃氣灶具有設計簡單、功能齊全、擺放方便、可移動性強等優點，因此受到大多數用戶的喜愛。

　　埋入式燃氣灶：

　　埋入式燃氣灶是將整個煤氣灶放入櫥柜內，然后在臺面上挖個洞，使灶面與櫥柜臺面成一平面。業內專家認為這種安裝方法只求美觀，既不科學又不安全，建議盡量少采用這種安裝方式。

　　現階段，我國最主流的燃氣灶是明火式燃氣灶，又叫大氣式灶。隨著技術革新和市場競爭的影響，大氣式灶又推出了直火、旋火等概念；從爐頭結構上講，又有同心爐頭，灶具競爭的主流是火力大小、節能與否。

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